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出自宋代赵友直的《兰边晚酌》
全文：深谷笼幽色，超然味更长。薰人先欲醉，对客漫斟尝。初触来歌席，犹肄扑酒觞。主人困坐久，寂寂不闻香。
宋 时承办酿造，实行包税，叫“扑酒”。 宋 叶适 《平阳县代纳坊场钱记》：“自前世乡村以分地扑酒，有课利买，名净利钱，恣民增钱夺买，或卖不及，则为败缺而当停闭，虽当停闭，而钱自若，官督输不贷。”参阅《宋史·食货志下七》。
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