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出自明代祁顺的《芹泉驿一饭》
全文：省参元是岭南仙，惯食香芹更饮泉。今日驿厨供此味，故园清思浩无边。
指中国五岭以南的地区,就是今天广东、广西一带
芹菜的美称。 唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》诗之二：“鲜鯽银丝绘，香芹碧涧羹。”
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