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字词 囤韭
释义

囤韭

历史知识

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囤韭历史词典解释

温室栽培韭菜技术之一。文字记载见于元《王祯农书》:“至冬,移(韭)根藏于地屋荫中,培以马粪,暖而即长,高可尺许,不见风日,其叶黄嫩,谓之韭黄。比常韭易利数倍,北方甚珍之。”此法是利用马粪发酵所产生热量,于冬天培育韭菜,比用屋内升火增温简便得多。

词语分解:

  • 囤的字典解释 囤 dùn 用竹篾、荆条等编织成的或用席箔等围成的存放粮食等农产品的器物:粮囤
  • 韭的字典解释 韭 jiǔ 〔韭菜〕多年生草本植物,叶细长而扁,夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食,种子可入药

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更新时间:2026/10/25 12:24:12