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历史知识
官名。明末李自成农民军政府设。崇祯十七年(1644)三月,在北京改原守备为守旅,其职掌仍因袭明朝。
官名。战国楚置。掌监督饮食卫生。新序·杂事四:“楚惠王食寒葅而得蛭”,“则庖宰、食监法皆当死”。
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