掌醢署令丞

掌醢署令丞历史词典解释

官名。隋于光禄寺置掌醢署，有令及丞，所属有掌醢十人。唐沿置，令及丞掌供醢醯之物。所属有府、史、主醢、酱匠、酢匠、豉匠、葅醢匠、掌固。宋光禄寺有油醋库监官，当掌醢署令之任。金元不设，明清称掌醢署署正、署丞。参见“油醋库”、“掌醢署署正、署丞”。

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官署名。渤海国置，右六司之一，置卿一人，又有郎中、员外郎。