名句出处

出自清代乾隆的《食栗》

全文：
小熟大者生，大熟小者焦。
大小得均熟，所恃火候调。
堆盘陈玉几，献岁同春椒。
何须学高士，围炉芋魁烧。

参考注释

大小

(1) 大小的程度,大与小,大或小

国家不论大小,应该一律平等

(2) 尊卑或长幼

说话没个大小

(3) 大人和小孩

全家大小五口

(4) 物体的大小

计量箱子的大小

火候

(1) 烧火的火力强弱和时间长短

做菜时要掌握火候

(2) 比喻修养的程度

他的演技还不到火候

(3) 比喻关健时刻

正在战斗的火候上,援军赶到了

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