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出自宋代高观国的《菩萨蛮（咏双心水仙）》
全文：云娇雪嫩羞相倚。凌波共酌春风醉。的皪玉台寒。肯教金盏单。只疑双蝶梦。翠袖和香拥。香外有鸳鸯。风流烟水乡。
形容非常嫩。 郭沫若 《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，只是比豆腐还要简单，还要好吃。”
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