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出自唐代白居易的《除忠州，寄谢崔相公》
全文：提拔出泥知力竭，吹嘘生翅见情深。剑锋缺折难冲斗，。桐尾烧焦岂望琴。感旧两行年老泪，酬恩一寸岁寒心。忠州好恶何须问，鸟得辞笼不择林。
由于过度烧、烤而炭化变色
烤肉的底部被厨师烧焦了
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